Пищевое отравление с температурой: как правильно лечить дома

Бывает ли температура при отравлении

Конечно, жар при отравлении чаще всего есть. Температура при пищевом отравлении может повышаться из-за воздействия токсинов, продуцируемых микроорганизмами. В основном это белковые вещества, а из-за чужеродного белка происходит процесс нарушения теплового баланса в сторону увеличения. Микроорганизмы могут попасть в кишечник с некачественной едой.

При отравлении природными ядами или химикатами температура также может повыситься. Организм при этом вступает в борьбу с чужеродными агентами, происходят сбои разных систем, в итоге — нарастание лихорадки.

Редко, но бывает, что показатели на градуснике повышены из-за сильного самовнушения: я отравился, мне плохо, у меня температура. В таких случаях гипертермия носит психосоматический характер.

Причины повышения температуры

При пищевом отравлении температура начинает появляться не сразу. Скорость повышения напрямую зависит от яда, который всосался в кровь. Как только произошла интоксикация, в пищеварительном тракте начинают образовываться кокковые бактерии, которые и вызывают лихорадку.

Лихорадка – это отличный защитный механизм, который автоматически вырабатывается в организме, чтобы защитить его от вредных веществ. Во время повышения температуры улучшается циркуляция крови и обмен веществ, ускоряется движение жидкостей по всему организму. Благодаря таким процессам токсины быстрее распадаются и выводятся с организма. При лихорадке увеличивается отделение пота, расширяются кожные поры, что обеспечивает выведение шлаков. Как только показатели на градуснике увеличиваются, организм становится отрицательной средой для развития болезнетворных бактерий и они начинают погибать.

Почему может подняться температура

У взрослых и детей в результате отравления, когда работа организма нарушена, часто развиваются заболевания, сопровождающиеся гипертермией:

• Острый гастрит. При этой болезни воспалена слизистая желудка. Воспаление возникает из-за раздражающего воздействия токсинов или агрессивных химических веществ. Человек ощущает сильные боли в желудке, тошноту. Не исключена рвота. Температура при гастрите возможна, но редко превышает 37,5 °C.
• Кишечные инфекции (дизентерия, сальмонеллез и мн. др.), при которых воспален кишечник. Наблюдается общая интоксикация из-за деятельности патогенных микроорганизмов. Заболевания развиваются после попадания микробов в организм человека с некачественной пищей или с грязью (не были вымыты руки, фрукты, ягоды и т. д.). Температура при бактериальных пищевых отравлениях может достигать 38 °C. Так организм пытается самостоятельно справиться с инфекцией, что говорит о нормальной работе иммунной системы.
• Панкреатит — воспаление поджелудочной железы. Именно этот орган одним из первых реагирует на интоксикацию. При острой форме заболевания человека мучают сильные опоясывающие боли в животе, проявляются лиловые пятна вокруг пупка. Лихорадка — до 38,5–39,5 °C. Лечится панкреатит исключительно оперативным путем.
• Обезвоживание (из-за обильных и продолжительных поноса и рвоты). Критическое падение уровня жидкости в организме говорит о сильнейшей интоксикации. Человек ощущает сильную слабость, его кожа становится сухой и дряблой, западают глазные яблоки. Кровь сгущается, что ведет к нарушениям работы сердечно-сосудистой, дыхательной систем и некоторых функций нервной системы.

Если температура поднялась от отравления — это симптом, говорящий о серьезном состоянии пострадавшего. Причину интоксикации может выявить только врач после проведения обследования.

Чем опасна высокая температура

Многое здесь зависит от длительности гипертермии и насколько она выражена. Но особая опасность заключается в том, что от сильной лихорадки могут пострадать все органы и системы:

• Сердечно-сосудистая: с каждым прибавляющимся градусом растет и количество сердечных сокращений, орган работает с перенапряжением, возникает спазм сосудов, возможно повышение АД.
• Дыхательная: вдохи и выдохи учащаются, становятся поверхностными.
• Нервная: больной чувствует разбитость, постоянно хочет спать, ощущает головные боли, а у детей из-за высокой температуры возможно развитие судорог.
• Пищеварительная: исчезает или падает аппетит, снижается слюноотделение, появляется сухость во рту, а из-за недостатка жидкости развиваются запоры.

Отрицательно влияет сильный жар и на обмен веществ. В итоге распад белков, жиров и углеводов начинает преобладать над процессами синтеза. При лабораторном исследовании в крови наблюдаются кетоновые (ацетоновые) тела, являющиеся следствием нарушения обмена веществ.

Перебои в водно-электролитном балансе из-за высокой температуры проявляются в виде нарушений мочеиспускания в сторону его учащения. Затем мочи вырабатывается меньше, т. к. в организме копится натрий, задерживающий жидкость.

Из-за лихорадки в организме подвергаются разрушению провитамины и витамины, а это ведет к авитаминозу.

Какая температура возможна при отравлении

Температура бывает низкой, нормальной или высокой, но это зависит от причины отравления:

• при ботулизме, эшерихиозе — чаще всего нормальная или чуть повышенная температура, сохраняющаяся таковой при стертом, легком или атипичном протекании болезней;
• субфебрильная — в пределах 37–38 °C;
• умеренная температура — между 38–39 °C (наблюдается при отравлениях чаще всего);
• высокая и очень высокая (39–40 °C).

При отравлениях крайне редко, но возможна гиперпиретическая температура — 41 °C.

Низкая

Такое явление называют гипотермией. Температура при этом понижена и не превышает 36 °C. Гипотермия возможна по следующим причинам:

• при отравлении алкоголем (некачественным спиртным или при алкогольной коме);
• химикатами;
• ядами, токсинами;
• лекарственными травами, способными оказывать отравляющий эффект.

Пониженной температура тела может стать и из-за недостатка витамина C и некоторых важных микроэлементов.

Пониженная температура при отравлении у человека сопровождается ослабленным состоянием, которое проявляется:

• головокружением;
• сонливостью;
• бледностью кожи и холодным потом;
• онемением конечностей;
• легким тремором пальцев рук и мн. др.

К этим проявлениям могут добавляться признаки, характерные для конкретных отравлений, если низкая температура является симптомом интоксикации.

Высокая

При гипертермии организм больного активно борется с токсинами, вызвавшими воспаление после отравления.

До 37–37,5 °C температура поднимается в основном из-за обычных пищевых интоксикаций, а выше 38 °C — при инфекционных отравлениях. Так организм пытается выжить патогенных микробов посредством создания микроклимата, неблагоприятного для их жизнедеятельности. В тяжелых случаях бактериальных отравлений лихорадка может дойти 40 °C.

До высоких отметок температура при отравлениях доходит в следующих случаях:

• при микробной интоксикации организма (испорченной пищей, просроченными продуктами, разрезанными в магазине плодами — арбузом, дыней и т. п.);
• при немикробном отравлении (природные яды);
• при химических отравлениях (краской, чистящими средствами, лекарствами, ядовитыми парами и пр.).

Высокая температура — это и хорошо, и плохо. Она важна как способ борьбы организма с инфекцией. Параллельно этому при жаре расширяются сосуды, и легче выводятся шлаки. Но гипертермия одновременно и опасна, особенно для детей и людей в почтенном возрасте.

Виды отравлений

Интоксикация порой вызвана несколькими причинами. Наблюдается высокая температура при подобных ситуациях:

• Употребление с пищей болезнетворных микроорганизмов и ядовитых веществ;
• Потребление продуктов питания с истёкшим сроком реализации;
• Отравление фруктами, овощами и бахчевыми культурами с большой концентрацией нитратов – арбузом, дыней, морковью и т.п.;
• Интоксикация ядовитыми грибами и растениями;
• Злоупотребление алкогольными напитками;
• Превышение суточной дозировки лекарственных препаратов;
• При отравлении угарным газом;
• Работа с краской в непроветриваемом помещении или продолжительное время;
• Интоксикация солями тяжёлых металлов – свинцом, ртутью, марганцем;
• Отравление ядохимикатами.

У перечисленных отравлений выделяются общие симптомы – тошнота и рвота, диарея, мышечная слабость, головные боли с головокружением, жар с ознобом. Проявляются признаки по-разному. По времени от 2 часов до 6, возможна реакция на следующий день.

Что делать, если поднялась температура при отравлениии

Главное — не паниковать. Лихорадка — не самостоятельная болезнь, а только симптом неполадок в организме. Если человек отравился, и она поднимается из-за инфекции или токсинов, попавших в организм, это значит, что помощь при таком отравлении надо направить на устранение причины отравления (т. е. выведение токсинов).

Для этого нужно провести ряд детоксикационных мероприятий, включающих в себя промывание желудка, отпаивание больного, сорбенты, слабительное и т. п.

Нужно ли сбивать температуру

Температуру (если она не дошла еще до критических отметок) торопиться снижать при первых признаках повышения не надо. В организме при гипертермии вырабатывается интерферон, помогающий победить инфекцию. Поэтому не стоит мешать организму бороться естественными способами. Как только причина отравления будет нейтрализована — жар спадет сам.

Как поступать, если человека лихорадит:

• жар у взрослого или ребенка старше 3 лет до 38,5 °C не сбивать (при этих показателях организм активно борется);
• выше 38,5 °C — сбивать;
• у детей до 3 лет можно сбить при 37,7 °C (особенно, если были судороги).

Попытаться сбить температуру при отравлении целесообразно, если все принятые меры по оказанию помощи (промывание желудка и пр.) не принесли облегчения. Когда же температура увеличивается до высоких отметок, сбить ее не получается или эффект очень кратковременный — срочно вызвать врача. Организм в таких случаях сам уже не справляется, и необходима помощь специалиста.

В каких случаях потребуется госпитализация

Человека госпитализируют, если:

• температура выше 38–39 °C держится дольше 2–3 дней и не сбивается;
• были судороги;
• состояние больного тяжелое;
• не прекращаются понос и рвота;
• налицо признаки обезвоживания;
• упало АД;
• появилась одышка;
• больному постоянно хочется спать;
• есть боли в желудке;
• нарушено сознание;
• передняя стенка живота напряжена.

Во время отравления при таких симптомах больному срочно нужна помощь, которую полноценно оказать можно только в стационаре.

Лечение интоксикации

Каждый пациент задумывается над тем, как сбить температуру при отравлении. Бороться с температурой, не достигшей 38° не рекомендуется. Таким образом организм человека отвечает на состояние после отравления. Он проявляет сопротивление патогенным микроорганизмам. При принятии на данной стадии жаропонижающих препаратов, происходит подавление иммунной системы. Впоследствии она будет не в состоянии бороться с вредоносными вирусами и токсинами. Человек будет часто болеть.

Температура – это специфическое проявление. Бороться с ней как с признаком, проявляющимся после интоксикации, не совсем правильно. При пищевом отравлении в первую очередь необходимо найти причину. Поэтому лечение в первую очередь должно быть направлено на выведение патогенных микроорганизмов, токсинов. Необходимо делать полную очистку организма.

После проявления признаков интоксикации, пациенты задумываются над тем, сколько именно должна держаться температура. Стоит отметить, что у каждого человека разный организм. Пациент должен сам чувствовать и ощущать свое состояние здоровья. Температура 37,2-37,4° считается естественной для восстановительного периода, который длится на протяжении двух-трех дней. При затяжной температуре более одной недели необходимо обратиться к специалисту.

При перепадах температуры у пациента может наблюдаться озноб.

Такое состояние проявляется в виде болезненных ощущений, опухания связок, головной боли. Для снятия озноба поможет:

• Массаж тела с целебными мазями. После массажа, пациента необходимо укрыть теплым одеялом.
• Снять озноб могут помочь натуральные напитки. Главное, чтобы они были насыщены витаминами. Разрешено потребление морсов, компотов и свежевыжатых соков.
• Можно пить теплый чай без добавления сахарного песка. В него добавляют цельное коровье молоко, натуральный мед или лимон.

Промывание желудка

Для этого применяют специальные рвотные препараты наподобие регидрона, солевой или содовый раствор, марганцовку. Подготавливают около двух литров смеси. За один прием выпивают не менее 0,5 литров. Затем пациент нажимает на кончик языка. Процедуру необходимо делать до тех пор, пока раствор для промывания не станет чистым.

Промывание желудка запрещено делать маленьким деткам моложе пяти лет. Такую процедуру производят при помощи зонда.

Адсорбенты

Чем сбивать температуру

С этим не нужно спешить. Перед принятием таблетки лучше еще раз поставить градусник, и если его показатели больше 38,5 °C — можно принять лекарство. Но при этом нужно понимать: даже самое лучшее жаропонижающее даст только временный эффект и никак не поспособствует выздоровлению после отравления, т. к. не уничтожает причину интоксикации.

Препараты, которые можно принять в качестве жаропонижающих:

• Парацетамол;
• Средства на основе Ибупрофена (Нурофен, Ибуклин и др.).

Детям средства от жара назначает только врач. Обычно это те же препараты, но в меньшей дозировке. Ни в коем случае нельзя давать детям анальгетики и средства на основе Аспирина или Амидопирина, т. к. от данных препаратов возможны побочные реакции организма.

Лекарственные формы для детей более разнообразны: это и свечи, и сиропы, и таблетки, удобные для любого возраста. Предпочтение отдается ректальным препаратам (свечам), т. к. оральные средства после отравления, попав в пострадавший желудок, могут спровоцировать дополнительные проблемы.

Была ли у Вас температура при отравлении?

Лечение отравления с температурой

Врачи не рекомендуют использовать какие-либо жаропонижающие средства, если градусник показывает не больше 38,5 °C. Ведь в этом случае высокая температура – помощник, а не источник опасности.

Пищевое отравление до 38 °C лечится по общей схеме. После облегчения состояния организма этот показатель приходит в норму в течение первых суток.

Рассмотрим подробно, чем лечить пищевое отравление с температурой.

1. Промывание желудка большим количеством подсоленной воды или слабо-розовым раствором марганцовки.
2. Приём адсорбентов – активированный уголь из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса, Энтеросгель, Полисорб МП и другие препараты.
3. Слабительное – 30 грамм сульфата магния или натрия в 400 мл воды.
4. Очистительная клизма с физраствором или отваром ромашки, календулы.
5. Обильное питье – кипячёная вода, отвар трав (ромашка, календула, зверобой). При этом учитывают, что на каждый градус повышения температуры необходимо выпивать лишний литр жидкости.

Также не рекомендуют останавливать понос с помощью закрепляющих препаратов — это помешает выведению токсических веществ из организма. Первые сутки после пищевого отравления с температурой в качестве лечения применяют голодную диету. На второй день употребляют щадящую пищу – жидкие каши, картофельное пюре, яйцо вкрутую.

Сколько держится температура

Держаться температура может от 1–2 суток до недели. При опасных пищевых отравлениях (например, септический сальмонеллез) — до месяца. Но это обобщенная информация, и в каждом конкретном случае все будет индивидуально.

Но при любом отравлении жар не уменьшится до выведения токсинов. Пока организм не очищен от ядов или микроорганизмов — речи о выздоровлении (и снижении жара, естественно) быть не может. С этой целью назначаются совсем другие препараты — сорбенты, вяжущие средства, иногда антибиотики и др.

Температура — не всегда повод для паники, но и игнорировать ее нельзя. Организм человека устроен очень умно и умеет сигнализировать, если что-то со здоровьем будет не так. Нужно только прислушиваться к нему и действовать согласно врачебным указаниям.

Как помочь ребенку при температуре после интоксикации?

При отравлении (особенно если речь идёт о пищевом её виде) одним из типичных симптомов выступает высокая температура у ребенка. Современная медицина в данном случае не рекомендует осуществлять лечение в домашних условиях – если чадо подхватило серьезную инфекцию, то затягивание с обращением в больницу может, лишь усугубить состояние маленького пострадавшего.

Потенциально возможные действия:

• Употребление воды – минеральной либо же обычной. Рекомендуется осуществлять при высокой температуре и выраженных диспепсических расстройствах с рвотой и поносом, когда ребенок теряет много жидкости. Можно использовать для пищевых отравлений, но запрещено в случаях токсикации кумулятивными ядами с сильной химической активностью, поражающей слизистые оболочки;
• Доступ свежего воздуха. При отравлениях с высокой температурой малыша нельзя плотно укутывать одеялами, несмотря на озноб – лучше переодеть его в легкую дышащую хлопчатобумажную одежку и обеспечить в помещении приток свежего воздуха;
• Препараты. Рекомендуется к применению парацетамол либо ибупрофен, с дозировкой от 100 до 250 миллиграмм на разовый приём. При отсутствии эффекта либо же длительной дестабилизации значений температуры (плавное понижение за счёт лекарственных препаратов, после чего сразу следует резкое повторное повышение) необходимо вызвать домой бригаду скорой помощи и обтирать ребенка мокрым полотенцем для частичного охлаждения гиперемичных кожных покровов. При очень высоких значениях температуры (свыше 41 градуса) приём классических нестероидных противовоспалительных средств практически не даёт эффекта – в данном случае до прибытия бригады медиков можно разово сбить ненормальное значение приёмом нимесулида в детской форме (например, эмульсии Нимесил или же сиропа Найз).