С чашки чая начинаются откровенные семейные разговоры, дружеские беседы, ею заканчиваются праздники, перерыв во время рабочего дня тоже сопровождается употреблением этого ароматного напитка. Чаепитие не только китайская традиция, это ритуал во многих странах, где люди ценят отношения. Различные вкусы, добавки, зеленый чай, черный и каркаде — разнообразие поражает и заставляет любителей пробовать всё новые и новые варианты.
О чае можно говорить много хорошего, но сегодня не об этом. Некоторые пациенты жалующиеся на изжогу замечают, что она бывает появляется даже после чая. Так ли это, действительно ли чай способен вызвать изжогу? Узнаем подробно, что может лежать в основе этого процесса.
Почему от чая возможна изжога
В этом, практически идеальном напитке, тоже, как и в кофе, содержится кофеин, и часто в гораздо большем количестве (как минимум 2%). Не имеет значения, какой чай — зеленый или черный. Именно кофеин играет главную роль в развитии изжоги после чая. Почему это вещество иногда во вред человеческому организму, а в частности, пищеварительной системе?
- Может ли быть изжога от чая? — да, есть большая вероятность почувствовать такой неприятный симптом при частом употреблении настоящего, крепкого, тонизирующего напитка. Кофеин, как будильник, постоянно заставляет работать нервную систему, в том числе и органы пищеварения. Он действует возбуждающе на регуляцию работы пищеварительных желез. Данный эффект можно сравнить с влиянием фруктов или овощей, которые так же действуют на пищеварительные железы. Кофеин тоже стимулирует выработку пищеварительных соков. После его употребления желудочный сок и вместе с ним соляная кислота вырабатываются в большом количестве.
- Все бы ничего, но чаем чаще всего заканчивают трапезу, а любая жидкость раздувает ваш желудок увеличивая давление на пищеводный сфинктер. Тем более это вероятно на уже полный после обеда желудок, ведь после обильного застолья он итак уже сильно переполнен, и когда сверх того еще и выпить чая, часто со сладким десертом, то опять же создается нагрузка на пищеводный сфинктер, который в один из моментов не выдерживает и раскрывается, при этом содержимое желудка периодически попадает в пищевод, раздражая его стенки и вызывая изжогу. Не имеет значения, какого цвета напиток при этом пьет человек — изжога в таком случае возникнет как от черного, так и от зеленого чая.
В результате мы имеем избыток соляной кислоты и давление на нижний пищеводный сфинктер, что и приводит к изжоге. После обратного попадания еды и соляной кислоты через полуоткрытый проход в пищевод, появляются жгучие загрудинные боли. Вот почему от чая может возникнуть изжога.
Это основные причины появления изжоги от черного или зеленого чая.
Появляется ли изжога после употребления чая?
Связь между возникновением изжоги и неправильным употреблением чая очевидна.
Людям, которые не страдают от различных проблем, локализующихся в области желудочно-кишечного тракта, позволительно пить качественный чай, но делать это нужно с осторожностью.
Не стоит увлекаться большим количеством чая, как и заваривать его в чрезмерно концентрированном виде.
Избыточный объем танина, накапливающегося в теле человека, может провоцировать нарушения в процессе усваивания различных минеральных веществ и витаминов, получаемых вместе с пищей.
В особо критичных случаях данная ситуация может стать причиной возникновения железодефицитной анемии и проч.
READ Причины постоянной изжоги
И танин, и кофеин являются известными стимуляторами, способными увеличивать повышенную выработку желудочного сока.
Избыточное количество биологической жидкости, отвечающей за переваривание пищи, может покидать пределы естественного резервуара (желудка) и подниматься по пищеводу, вызывая сильную и мучительную изжогу.
Чай – напиток, который лучше употреблять не перед началом трапезы или сразу же после ее окончания, а в промежутках между приемами пищи.
Попадая в желудок вместе с едой, чай увеличивает внутренний объем органа, заставляя его стенки растягиваться.
Избыточный объем желудка может давить на пищеводный сфинктер, раскрывая его границы и провоцируя развитие рефлюксов.
Слизистые пищевода обладают более щелочным pH, поэтому при взаимодействии с соляной кислотой, поднимающейся из желудка, они начинают деформироваться и раздражаться.
Чем большим будет количество кислоты, тем очевиднее будет «урон» после ее поднятия по пищеводу.
Люди, страдающие от изжоги, вызванной эзофагеальными рефлюксами, испытывают и другие неприятные симптомы, такие как постоянная горечь во рту, болезненная, кислая отрыжка и проч.
В появлении изжоги виноват не только чай
Выше мы перечислили возможные причины появления изжоги из-за чая, но не всегда она появляется именно из-за самого напитка.
- Нередко человек чувствует изжогу после сладкого чая, что объясняется влиянием сладкого на работу сфинктера пищевода. Эта мышца под воздействием легкорастворимых углеводов постепенно расслабляется (в данном случае виноват избыток сахара).
- Те, кто предпочитает чай в пакетиках сомнительного происхождения (казалось бы, менее агрессивного) тоже рискуют своим здоровьем. В такой таре нередко остаются примеси непонятного происхождения: пыль, крупинки песка. Они просачиваются во время заваривания пакетика через бумагу, человек пьет такую жидкость, а первый барьер, который встречают данные вещества — желудочно-кишечный тракт, где в большинстве случаев все и остается. Так может нарушиться работа не только пищеварительных желез, но и слизистой органов пищеварения. Но этот процесс развивается в организме годами.
Другие предпосылки
Не только чайный лист может спровоцировать появление столь малоприятного явления. Причиной также может быть избыточная сладость напитка. Сахар влияет на работу пищеводного сфинктера. Как именно? Легко усваивающиеся углеводы расслабляют мышцу. А это чревато выбрасыванием содержимого желудка прямиком в пищевод.
Также нельзя не отметить, что чаще всего возникает изжога от чая в пакетиках. Он почти всегда имеет сомнительное качество. А еще в таких пакетиках содержится чайная пыль и примеси. Они через бумагу просачиваются, а затем оказываются в желудке, где и остаются. Из-за такого регулярного чаепития работа ЖКТ нарушается, а слизистая раздражается.
Часты случаи возникновения изжоги от сладкого чая, в который вместо сахара был добавлен мед. При малейшем воспалении желудка данный продукт провоцирует повышение кислотности.
Может ли быть изжога от зелёного чая
Часто можно услышать противоречивые мнения по поводу влияния разных сортов чая на появление изжоги. Высказываются предположения, что изжога может быть от любого чая, но не от зеленого, так как зеленый чай более полезен для организма человека.
Действительно, научно установлено, что если напиток заварен из зеленых листьев чая, то он имеет большую активность как антиоксидант, содержит большее количество витаминов и минералов, что объясняется его более легкой обработкой.
Так может ли вызвать изжогу зеленый чай? — да может, ведь кофеин из него никуда не исчезает. И кроме того, как уже говорилось выше, данным напитком нередко гостеприимные хозяева заканчивают праздники. Часто чай пьется на уже сильно переполненный желудок, создавая дополнительную нагрузку на пищеводный сфинктер, который не выдерживая такое давление и раскрывается, пропуская содержимое желудка в пищевод.
Поэтому не важно, какой чай вы пьете — зеленый или черный, избыток соляной кислоты и давление на сфинктер желудка, могут приводить к изжоге.
Зеленый чай
Этот напиток известен своими целебными свойствами. Вот только в нем содержится в разы больше кофеина, чем в черном. До 93 мг на стандартную чашку! А в черном – от 14 до 70 мг. Так что изжога от зеленого чая случается в разы чаще.
Именно поэтому употребление напитка противопоказано при гастрите. Потому что он активизирует выработку соляной кислоты в избыточном количестве.
Еще запрещено употреблять зеленый чай с алкоголем (популярное сочетание, как ни странно). Потому что в этом случае в организм попадает огромное количество альдегида, что негативно влияет на работу почек и пищеварительную систему в целом.
Натощак пить его тоже не стоит. Это способно вызвать раздражение слизистой ЖКТ.
Способствуют ли появлению изжоги травяные чаи?
Большинство травяных чаев при повышенной кислотности еще больше стимулируют выработку пепсина. Спустя несколько минут после приема напитка появляется изжога. А такой, казалось бы, натуральный чай «Каркаде», принимаемый во время беременности, и вовсе вреден для здоровья матери и малыша. В этот период от изжоги и тошноты лучше использовать травяные напитки на основе мяты и имбиря. Употребление после обильного обеда любого сладкого травяного чая бывает причиной изжоги. Исключением является специальный желудочный сбор, который, напротив, благотворно влияет на самочувствие пациентов.
Разные сорта чая
Несомненно, при выборе чайного продукта, в особенности комбинированной формы с добавками, важно учитывать возможность появления аллергии. Чай с лепестками роз, василька, жасмина, иланг-иланга может спровоцировать возникновение аллергических реакций, диссонанс в деятельности желудка и организма, который проявится тошнотой, рвотой, головокружением.
Избыточное потребление крепко заваренного чая (более трех чашек в день) может привести к возникновению синдрома раздраженного кишечника, к появлению тромбоза, к интоксикации почек и печени и к сильному раздражению стенок пищевода, являющемуся провокатором эзофагеальных рефлюксов.
Чай травяной и изжога
Изжога сопровождает большинство заболеваний пищеварительного тракта. Это крайне неприятный симптом, от которого порой нелегко избавиться. Причинами изжоги могут являться, как заболевания органов пищеварения, так и некоторые физиологические состояния, например, беременность. Кроме того, изжога может быть результатом погрешностей в питании. Лечение изжоги медикаментозными методами заключается в назначении антацидных препаратов, ингибиторов протонной помпы, антисекреторных и прочих лекарственных средств.
Чай от изжоги по народным рецептам
Кроме традиционных способов лечения, народная медицина предлагает свои рецепты устранения неприятного симптома. Например, приготовление чая от изжоги. Вот несколько рецептов чайных напитков для устранения изжоги.
Желудочный чайный сбор от изжоги. Для приготовления такого чая при изжоге необходимо взять ромашку, мяту и мелиссу (2 части), корень дудника (1,5 части), фенхель, тмин (1 часть) и полынь (0,5 части). Лекарственное сырье в рекомендованных пропорциях залить литром горячего кипятка и потомить в термосе в течение шести часов. В готовый чай добавить немного меда. Принимать такой напиток необходимо небольшими глотками три раза в день за 40 минут до еды. Лекарство должно быть немного теплым. Курс лечения составляет не менее 10 дней.
Настой из тысячелистника, зверобоя, мяты и мелиссы. Лекарственные травы в равных пропорциях заливают горячим кипятком и доводят до кипения. Затем снимают с огня и дают настояться примерно 15 минут. Чай принимают в теплом виде малыми глотками. Чайный напиток принимают утром и во второй половине дня независимо от приема пищи. Лекарство следует готовить ежедневно, чтобы принимать свежий теплый чай. Напиток, приготовленный более суток назад, утрачивает свои лечебные свойства.
Чай из цветков календулы. Цветки календулы в количестве 20-30 г заливают горячей кипяченой водой. Чай настаивают несколько минут. Для улучшения вкусовых качеств в чай можно добавить мед или варенье. Такой напиток можно готовить с травой мяты. Календула окажет заживляющее действие на слизистую желудка, раздраженную соляной кислотой, а мята, в данном случае, работает, как спазмолитик. Чай лучше принимать на ночь.
Напиток с алоэ. Из свежих листьев алоэ необходимо выжать сок (примерно одну столовую ложку). Затем заварить обычный черный чай. При этом чай не должен быть крепким. В чайный напиток добавить сок алоэ и выпить его в теплом виде небольшими глотками. Алоэ очень благотворно действует на воспаленную слизистую. Лекарство имеет неприятный горьковатый вкус, поэтому в него можно добавить чуть-чуть сахара или меда.
Чайный напиток для снижения желудочной секреции. Цветки ромашки, лист подорожника и траву зверобоя смешать в равных пропорциях. Примерно две столовые ложки смеси залить стаканом горячей воды и довести до кипения. Затем отвар процедить и дать постоять около получаса. Чайный напиток принимают натощак утром и вечером через два часа после последнего приема пищи. Курс лечения чайным напитком составляет две-три недели.
