Все про сельдерей

Диетологи утверждают, что использование в пищу овощей способно буквально преображать организм: подобная диета выводит шлаки и токсины, нормализует пищеварение, насыщает витаминами и так далее. Однако долгое время "дежурный" набор овощей на нашим столах включал в себя традиционные морковь, картофель, свеклу и капусту. Такое меню способно утомить очень быстро, и поэтому стоит вспомнить о не менее полезных и вкусных овощах, которыми можно разнообразить свой рацион.

В число таких замечательных овощей входит и известный многим сельдерей. Как правило, употребляют в пищу все его части и корневища, и стебли, и листья. Все это считается очень полезным. Более того, сельдерей имеет настолько благотворное влияние на организм и связанную с его благополучием физическую форму, что иногда его называют "гламурным" овощем.

В первую очередь свое звание "гламурного" овоща сельдерей заслужил, благодаря уникальным диетическим свойствам, которые отлично способствуют борьбе с лишними килограммами. Это растение обладает так называемой отрицательной калорийностью, то есть на его усвоение организм тратит больше энергии, чем получает. При этом, однако, большое количество клетчатки в сельдерее (в стеблях, в корневищах) способствует насыщению. Популярным среди сторонников здорового образа жизни являются не только салаты и гарниры из сельдерея, но и сок этого растения, который считается практически волшебным в своей способности сжигать лишние килограммамы.

Впрочем, это далеко не вся польза, которую можно получить от употребления в пищу сельдерея в различных его видах. Дело в том, что этот овощ очень богат витаминами. Установлено, что один тонкий стебель сельдерея содержит 6-7% от суточной дозы витаминов А и С и большое количество витаминов В1, В2, К и РР. Кроме того, в нем содержатся такие вещества как железо, калий, магний, фосфор, фолиевая кислота, каротин, фитонциды и флавоноиды.

Но и это еще не все. У сельдерея есть уникальные по сравнению с другими овощами свойства. Во-первых, его корни содержат большое количество растительного белка, что также полезно тем, кто прижерживается здоровой диеты. Во-вторых, сельдерей содержит натрий, заменяющий соль. Некоторые даже готовят из-за него органическую соль, измельчая сельдерей в высушивая его в духовке. Такая соль будет не только делать блюда вкусными, но и передаст им всю пользу растения.


Сельдерей не считается прихотливым растением и вполне морозоустойчив. Однако в зимнее время отправка грузов овощных на прилавки магазинов из теплых регионов в соответствии со всеми правилами перевозки скоропортящихся продуктов.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 20:58 14.12.2016 Flymega.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Обновляем любимую постель

Кто-то скажет, купить все новое и не париться! С одной стороны в этом есть смысл, так как все новое еще и качественное, более прочное и имеет сочный окрас. Но как же быть с уже полюбившейся подушкой и...

Большой господин из пустыни Намиб. Кто он такой?

Отжи тумбо, что означает «большой господин» – так назвали вельвичию люди племени бушменов. Это уникальное растение пустыни Намиб своим необычным видом неизменно привлекает внимание туристов и ботанико...

Сказкотерапия для детей: как и какие задачи поможе

Сказкотерапия для взрослых Для раскрытия внутреннего мира, решения психологических проблем не редко используют курсы сказкотерапии по различным наработкам. Многие взрослые, услышав о таком способе те...

Вышивка и подходящее швейное оборудование

Следует отметить, что почти каждая хозяйка стремиться приобрести бытовое швейное оборудование, которое, несомненно, поможет починить и даже пошить одежду и другие виды изделий. Швейное оборудование со...

О портале:

Наш портал разработан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш интернет портал удобным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем веб-портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.