Еда, рецепты - Фотографии, видео, последние статьи сегодня

Салат "фасолька"Сначалапорезать лук полукольцами или помельче,залить его маринадом ,положить кусочек свеклы.Оставить на 1 час( можно больше).Сварить яйца.Слить и промыть фасоль,откинуть на друшлаг,что...

Шоколадный кекс на водеВсе сухие ингридиенты не должны превышать 290 гр. я потому и не указала к-во муки, что всё взвешивается и мука досыпается в последнюю очередь. Чтоб не оставалось белых комочков ...

торт"воздушный замок"яйца и сахар взбить в крепкую массу,чтоб поднялось в 3 раза,добавить муку и легонько перемешать. из этого теста испечь 2 коржа. форму намазать маслом и посыпать сухарями. выпекать...

Запеканка из манной крупы с яблокамиСварить густую манную кашу на молоке. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Желтки растереть с сахаром и размягченным маслом, соединить с кашей и ввести в с...

Похлёбка из куриной печениПечень промыть, залить водой, довести до кипения, посолить. На медленном огне сварить до готовности убирая пенку. Печень вынуть, нарезать мелко. Бульон процедить. Лук нарезат...

Торт "Пианино" для моей талантливой крестницы КристиныЭтот тортик можно назвать Мини-торт :) моя крестница прекрасно знает, что я пеку тортики, ну не могла же я оставить ее без маленького сюрприза, да...

Закусочный пирог"На скорую руку"Из половины теста раскатываем лист по ширине противня с учетом бортиков, плюс 4-5 см. Противень смазываем постным маслом и выкладываем тесто. Готовим начинку: смешиваем...

Десерт"Чёрная жемчужина"Во взбитые сливки добавить сладкий отварной рис,ягоды и порезанные фрукты.Перемешать и придать форму шара.Когда окрепнет(подержать в холодильнике),залить его растопленным шокол...

Луковый хлеб.Заложите игредиенты в порядке,указанном в вашей хлебопечке(у меня - сначала жидкие, а потом сыпучие).Единственно, что я изменила в этом рецепте - обжарила лук на смеси (небольшом количест...

"Жемчужные шарики" (куриные шарики в рисовой оболочке) Рис промыть, залить водой и оставить на час. После чего, откинуть на дуршлаг и просушить. Из куриных филе сделать фарш, провернув в мясорубке вме...

Вертута с творогом и зеленьюВсё очень просто: замешиваем вытяжное, наше национальное молдавское тесто))). Для этого муку просеиваем горкой, делаем в центре углубление и вливаем туда масло, смешиваем м...

Диетическая курочка в луковом соусеКуриное филе посыпать специями и без масла запечь в разогретой духовке минут 25. Лук нарезать кольцами и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить ло...

Торт "Пирамида в цвету"Замесить тесто на бисквит. Разделить его пополам, половину ещё пополам. Добавить в большую часть измельчённый фундук. в меньшие какао и мак. Форму выложить пергаментом и смазать...

Торт "ЛЕНА".Итак, в первую очередь надо приготовить ЖЕЛЕ: В холодной воде замочить желатин. Клубнику промыть, просушить, очистить и пюрировать в блендере. В небольшой кастрюле 1/3 часть клубники с сах...

салат из свеклы с козьим сыромсвеклу отварить и нарезать небольшими кусочками. Выложить в тарелку к смеси салатов. Сыр нарезать кубиками. Все заправить соусом.Перемешать.И можно подавать на стол. Всем...

Морковные рулетики с вареньемМорковку натереть на мелкой терке. Залить 3 ст.л .молока и дать постоять. Масло растереть с мукой (1/2 часть) в крошку. Добавить сахар, желток, разрыхлитель и молоко. Все ...

Холодный дынно-огуречный супДыню разрезать пополам, вычистить косточки, ложкой вынуть мякоть и немного порубить. 3/4 огурца очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки. Дыню и огурец спюрироват...

Пирог с вишней к чаю, а беймел хале к кофе, или наоборот, кто как любит ( дуэль)У меня была замороженная вишня с косточками и поэтому первое с чего я начала, это обезкосточила первую. Для этих целей и...

Дачное. Пиво и ракиПриготовление: Отварите раков, если они свежие или разморозьте, если купили упаковку в супермаркете. Очистите их от панциря. Смешайте оливковое масло с чесноком выдавленным при помо...

Торт " Клубничный вулкан"Делаем клубничное желе, и ставим остывать. тесто : 4 яйца взбеваем с 250 гр. сахара до белезны; вэту смесь добавляем 1 п.пекарского порошка,1 п. ванильного сахара,20 г. маргар...

Торт,,Медовик,,Все продукты по рецепту, кроме муки, взбить миксером и поставить на поровую баню до увеличения объема массы. Затем неснимая с поровой бани добавить 2,5 стакана муки .Снять с поровой бан...

Салатик свежий от моей свекровикальмары отварить 4 мин. или взять готовые, порезать небольшими кубиками. Точно также порезать яйца, огурцы, яблоко и перец. Теперь выкладываем слоями: 1- огурец 2- каль...

Вино из местности вокруг городка Лиму на юго-западе Франции — первое игристое, о котором упоминали официальные документы ещё задолго до появления шампанского. Лиму (Limoux) едва избежал ист...

Тыквенный манник с курагой и цедрой апельсинаМанку залить стаканом теплой воды. Отставить в сторону минут на 20. Курагу мелко нарезать. Перемешать тыкву, курагу и цедру апельсина. Яйца взбить с сахаро...

ТЕПЛЫЙ САЛАТ с сельдью, фасолью и овощами!Сельдь очистить и порезать небольшими кусочками. На ночь замочить фасоль в воде. Затем воду слить, залить новой и варить, пока фасоль не станет мягкой. Добави...

Миндальные корзиночки с творожно-яблочным кремом + 5 вариантов их оформленияМиндаль измельчить и смешать с мукой. Добавить размягченное сливочное масло. Все растереть в крошку. Добавить воду и замесит...

морской коктейль с луком пореемБерем морской коктейль промывает его под водой. Ставим разогревать сковородку, выкладываем коктейль и сбрызгиваем его лимоном.Режем лук порей белую часть и обжариваем на...

Персиковый пирогИз просеянной муки, сахара, масла, нарезанного кубиками, соли и воды замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в плёнку и поставить в холодильик на 30 минут Персики достать из сир...

Сырники (Вариант) (Не для оценки)Творог размять с яйцом и сметаной добавить сахар и соль хорошо перемешать. Добавить муки столько, чтобы тесто слегка липло к рукам. Руки смочить водой и скатать шарики...

Шведские котлетыОчистить и мелко порубить лук. Булочку замочить в воде, оставить на несколько минут, чтобы она хорошо пропиталась, выжать. Из мяса делаем обыкновенный фарш - для чего смешиваем мясо, п...

Куриные бедрышки "Великаны"Крупные куриные бедрышки вымыть(ни в коем случае не вымачивать в воде). В посуду с бедрышками добавить вино, перемешать.Бедрышки хорошенько попрокалывать иголкой и поставить...

Мраморна бабовкаПриготовление Отделить белки от желтков. Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Желтки взбить с солью до бела. Не прекращая взбивать добавить к желткам растительное масло и взбить...

торт-пирог "Южные ночи"Прсеять муку, в серединку выложить желток, сахар, масло и замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30мин. Разъемную форму(26см., можно и простую) смазать сли...

Торт "Рахат"Приготовление буду писать от автора со своими комментариями. 1. Арахис прокалить на сковороде, по возможности почистить от шелухи. Измельчить блендером. Я считаю, что от шелухи избавляться...

С чем можно сравнить лёгкое воздушное безе? С танцем балерины, такой балерины, как Анна Павлова. Именно в честь неё был назван известный десерт — нежнейший торт-безе со взбитыми сливками и ...

Название данной выпечки имеет весьма древнее происхождение и различные версии возникновения. Согласно одной из них, слово «ватрушка» произошло от авестийского «atar» (огонь), п...

Малиновое парфе с персиками и шоколадом.Персики вымыть, кожицу надрезать крестообразно. Погрузить в кипящую воду на несколько секунд, затем снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. (Консервированные перси...

Крем-суп с Курицей и Цветной капустойДля приготовления куриного бульона берем курицу,заливаем холодной водой,добавляем почищенную и порезанную большими кусками морковь и луковицу целиком,очищенную от ...

Хрустящие корзиночки для детей(Krackle Cakes)Положить сахар,масло,кокосовою стружку,мед в кастрюльку на маленький огонь. Готовить не долго, пока все ингредиенты растворятся. В приготовленный нами сиро...

Миндальное печенье с шоколадом и кедровыми орехамиЯйцо взбить с сахаром добела, смешать с остальными ингредиентами. Поставить на полчаса в холодильник. Сделать мокрыми руками шарики, выложить на бумаг...

"Неправильные" тефтели (мой вариант)Фарш, рис, муку, яйцо, соль и перец смешать. Сформировать катлетки и пожарить на растительном масле. положить в кастрюльку. На сковороде поджарить муку для соуса до...

Салат "Русский"(праздничное оформление)Очищенное яблоко,картофель,огурец,сельдь,мясо,свекла,одно яйцо нарезаем мелкими кубиками. Делаем соус.Смешать сметану с хреном,горчицей,укусом и зеленью. Заправи...

Овощные пирамидки с баклажанамиБаклажаны моем, нарезаем кружочками. Баклажаны солим, складываем друг на друга, и даем постоять минут 15, затем обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Помидоры...

Торт "Фантазия"1.Проварить вишню с сах.и корицей 3 мин.,вишню выложить в форму сердца на пищ. пленку,в компоте развести желе для торта(по рецепту)и залить вишню,поставить в холод. 2.Печенье раскрошить...

Вариации на тему "баклажаны в сметане"Приготовила очень популярное, в нашем городе, блюдо, зашла на "Поиск", и увидила, что моя землячка (нет слов) недавно его выставляла, поэтому опускаю приготовлени...

Сырное печенье к ПИВУВ чашку всыпать стакан муки и положить масло, согретое до комнатной температуры Руками растереть масло с мукой в мягкую крошку Натереть на мелкой терке сыр и перемешать с масляной...

На полках спортивных магазинов, да и в обычных ситимаркетах в отделах здорового питания вы всегда найдёте в продаже энергетические батончики. Для людей, ведущих активный образ жизни, батончики &m...

Окунь в коралловых рифахОкунь припустить с большим количеством лука. Выложить в огнеупорную форму, посыпать специями, посолить, залить смесью из майонеза и яиц, запечь в духовке минут 10-15. Овощи пот...

В России ни одно торжественное событие не состоится без основного лакомства – праздничного торта. Так уж получилось, что это лакомство является обязательным элементом любого застолья. В данной замет...

Буженина (вариант)С бараньей ноги желательно срезать весь жир, иначе он начинает пригорать. Баранина должна быть молодой, тогда не требуется маринования. Ножом сделать в мясе частые проколы. Отдельно ...

Хлеб Карельский заварной (не альбинос)Ржаную муку просеять и заварить в 100мл. кипятка, дать постоять 30мин. Муку пшеничную просеяла смешала с дрожжами и пряностями. Оставшуюся воду нагреть до 40гр., ...

Кальмары по-корейскиКальмары почистить под струей горячей воды, отварить в течение 5-7 минут, не более, иначе они станут жесткими. Кальмары нарезать кольцами и смешать с сахаром, красным перцем, солью...

О том, что йод необходим организму, знают все. Почему так важно покупать йодированную соль? Чтобы защитить себя от йододефицита, предупредить многие проблемы со здоровьем. Правильно выбрать соль не та...

Солнечные булочки и сладкий постный хлеб ( выпечка с тыквой)Как известно, тыкву в обычном исполнении любят далеко не все. В том числе и моя семья. Свекровь мне постоянно подсовывает "гарбуза", а мне п...

салат " Виктория"Еслиготовим салат с китайской капустой. то нарезаем её не очень крупной соломкой. если используем листья салата.то лучше порвать их руками на небольшие кусочки. Все остальные ингредие...

КОТЛЕТЫ ПО-ЧЕРНУШИНСКИ1.Подготовленное мясо пропустить два раза через мясорубку, развести водой (2—3 ст. ложки воды), посолить, поперчить и хорошо выбить. 2.Из котлетной массы сделать лепешки, на сере...

сметанник1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем 2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем 3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем 4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем 5. Готов...

Торт "Вишневый"Бисквит: яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до пышной массы( по многочисленным просьбам одного кулинара,сегодня засекла время взбивания яично-сахарной массы-5 ...

Куриная грудинка,запечённая с грибами,брокколи и миндалёмДобрый день! Сегодня у нас блюдобыстрое и ленивое, но красочное и вкусное! Всего 20-25 минут на подготовку,затем 20 минут ожидания и можно серв...

Сочная, нежная вишня, пропитанная хорошим коньяком, в глазировке из обожаемого горького шоколада — мои любые конфеты, стоящие экземпляры которых уже давно практически невозможно отыскать. С...