Вкусные рецепты: торт "Санчо", закуска из мяса и сыра, Печенье " Ракушки " с маком

торт "Санчо"Белки отделить от желтков, желтки соединить с сахаром, влить отдельно взбитые белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. В форму, смазанную маслом, вылить 1/3 часть теста (оно хорошо поднимается) и выпекать в духовке до готовности(минут 15-20). В оставшуюся часть теста добавить 2 ст. л. какао, хорошо перемешать и выпекать 2-ой корж. Крем: хорошо взбить сметану с сахаром и ванилином. Глазурь: смешать какао, сахар и молоко, довести до кипения, затем добавить сливочное масло. Смазать 1-ый корж кремом. Второй корж поломать на небольшие кусочки. В оставшийся крем добавить измельченные грецкие орехи и порезанные ананасы (можно по вкусу добавлять вместо ананасов любые другие фрукты), высыпать в крем измельченный 2-ой корж и перемешать (можно каждый кусочек обмакивать в крем и выкладывать, но мне больше нравится перемешивать и мне кажется, что так проще и быстрее). Выкладываем на 1-ый корж смешанный с кремом 2-й корж и формируем торт в виде горки. Сверху полить глазурью. Поставить торт на холод, чтобы он пропитался (я обычно оставляю на ночь в холодильнике).

Вам понадобится:
Тесто:
мука - 1,2 стак.
сметана 20% - 250 г
яйца - 3 шт.
сахар - 1 стак.
2 ч.л. соды погаш. уксусом
какао - 2 ст. л.
Крем:
сметана (густая) - 800 г
сахар - 300 г
ванилин
грецкие орехи
ананасы конс.
Глазурь:
какао - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
слив. масло - 80 г
закуска из мяса и сыраМелко нарезанный лук поджарить на сливочном масле до золотистого цвета.Холодное отварное мясо пропустить через мясорубку, соединить с охлаждённым пджареным луком, натёртым сыром, взбитым сливочным маслом, рублённым яйцом, майонезом, солью и хорошенько всё вымешать. Закуску красиво выложить на блюдо и посыпать рубленной зеленью.

Вам понадобится:
300г отварной говядины
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
50г тёртого сыра
1 яйцо
0,5 стак.майонеза
соль
зелень
Печенье " Ракушки " с макомТЕСТО : Муку просеять, смешать венчиком с разрыхлителем (так мука еще сильнее обогащается возиком) и растереть с маслом в мелкую крошку. Яйца (1 целое+желток) взбить с сахаром, ванилином и солью (пока сахар не растворится). Добавить сметану и хорошо смешать до однородной массы. Соединить яично-сметанную смесь с мукой. Замесить немного влажное тесто. НАЧИНКА : мак залить кипятком и настаивать 30 мин.За желанием пропустить через мясорубку,додать мед,перемешать. Из теста сделать жгут. Разделить жгут на равные части (у меня получилось 16). Каждую часть раскатать в кругтолщиной до 2мм. (по мере надобности добавляя муку) В центр каждого кружочка выложить по столовой ложке мака,роспределить по одной половинке круга. Кружочек сложить пополам, придавить ладонью, затем сложить еще раз пополам. Готовые "ракушки" выпекать примерно 20 минут при t 190 - 200 гр. (до румяной корочки) Когда "ракушечки" немного остынут, обсыпать их сахарной пудрой. Всем приятного апетита !!!

Вам понадобится:
ТЕСТО :
сливочное масло 80 гр.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.;
сахар 150 гр.
сметана 100 мл.
ванилин
щепотка соли
мука сколько возьмет + для раскатки теста
НАЧИНКА :
мак 100 - 120гр.
мед или сахар 1 ст.л.
Яйцо для смазки, необезательно
22:00 16.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Может заинтересовать

Финансовая грамотность. Зачем нужен персональный «

В жизни случается всякое: и приятное, и неожиданное. Чтобы не думать, где срочно раздобыть деньги на...

Как опубликовать свои произведения в Сети

Многие начинающие и опытные поэты пишут только для себя. Но все-таки абсолютное большинство авторов ...

Ищем помощников в строительстве

Наверное, само строительство дома не доставляет столько мороки и душевных мучений, сколько сам выбор...

Большой господин из пустыни Намиб. Кто он такой?

Отжи тумбо, что означает «большой господин» – так назвали вельвичию люди племени бушменов. Это уника...

Зачем покупать детям книги на иностранных языках?

Современный человек уже достаточно легко перемещается по планете, люди часто бывают за пределами стр...

Как интернет-магазину увеличить продажи за счёт мо

Не секрет, что за последнее время мобильные интернет-устройства стали очень популярны. Для многих по...

Как выбрать книгу для малыша?

Вопросом, покупать или не покупать ребенку книги, задаются, судя по всему, многие. И всегда есть вес...

Кто изобрёл японскую стиральную машину?

Японцы – законодатели моды в бытовой технике. Но первая японская линейная стиральная машина не получ...

Что стоит посмотреть в Амстердаме?

Город, который прославился своим свободомыслием и заслужил славу столицы порока, постепенно зарастае...

О роли BI-приложений в CRM-процессах

В последнее время все большую популярность приобретает применение средств BI на операционном уровне,...



Развивая портал:

Наш портал разработан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш интернет портал удобным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сгенерированна на нашем веб-портале позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.